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Restaurant d’application

Menu du restaurant d’application

Les apprentis cuisiniers vous proposent :

Lundi 10 octobreMardi 11 octobreMercredi 12 octobreJeudi 13 octobreVendredi 14 octobre
EntréeRestaurant ferméCroque Monsieur

Tartare de bœuf de salers, pommes paillasson

Œuf en MeuretteDorade en gravelax et betteraveGâteau de foie blond
PlatPlat libre du chefEscalope de veau façon vallée d’Auge, carotte glacéeBallottine de volaille farcie et garniture de légumesBlanquette de poisson, légumes du moment
DessertMacaron au citron, diplomate à la fraise, crème anglaise citron vert et fruits fraisParfait glacé à la mangueCrêpes soufflées coulis de fraise, salade d’orangeReligieuse pistache
Lundi 17 octobreMardi 18 octobreMercredi 19 octobreJeudi 20 octobreVendredi 21 octobre
EntréeRestaurant ferméRestaurant ferméRestaurant ferméRestaurant ferméRestaurant fermé
Plat
Dessert

Réservez vite au 03 81 41 29 70 afin de passer un agréable moment !

Informations

  • Le restaurant est ouvert uniquement le midi. Accueil des clients de 12h00 à 12h15. Fin de service au plus tard à 14h00.
  • Merci de votre compréhension à l’égard des apprentis en formation en respectant les horaires indiqués ci-dessus car ils ont d’autres cours après le service.
  • Le tarif des menus est de 14,50 € ou 16,50€ boissons non comprises (hors menu spécial voir ci-après).
  • Nous vous proposons un supplément fromage à 1,50 € et un forfait boissons à 6,00 €, comprenant un kir, deux verres de vin et café.
  • Le tarif du menu spécial (à thème) est de 20€, hors boissons.
  • Les menus peuvent subir des modifications selon les contraintes d’approvisionnement.
  • Pour des raisons pédagogiques, des tables de 4 et 2 couverts peuvent être imposées sur certaines dates, lors des révisions et du déroulement des examens.
  • Lors des examens, le menu ne peut pas être divulgué à l’avance, mais il sera conforme aux exigences de qualité que nous vous apportons à chaque repas.